【SPAL from Portugal】
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1965年、スパルはリスボンから北へ車で約1時間半のところに位置する、青色の陶器で有名なアルコバサ
(Alcobaca)という小さな町で創業しました。
従業員450名、年間生産数1,800万ピースのポルトガル国内最大規模と言われる陶磁器メーカーで、生地から転写加工まで自社で一貫生産を行っています。
形状やパターンはスタンダードなものから、斬新でモダンなもの、温かみのあるカジュアルなものまでデザインの幅は広く、ヨーロッパや北米など約45ヵ国で親しまれています。
1970年にデザインコンペを開催した最初の食器メーカーであるSPAL。
以降、デザインや材料工学の学校とのパートナーシップを継続しています。
スパル社内のデザイン・企画を行うSPAL Studioは創作だけでなく研究開発(R&D)にも力を入れており、これが絶え間ない企業の革新につながっています。
スパルは創業以来企業文化の一環としてデザインイノベーション、クオリティに重きを置いて、自社のブランド価値を高めることに挑戦しています。
「ライフスタイルに付加価値を与える斬新なデザインを提供していく」というビジョンに忠実に、スパルは長年にわたって名誉あるデザインプラス賞(DesignPlus Award)など数々の賞を受賞しています。
ミヤザキ食器ではファッショナブルでフレッシュなデザインのアイテムを中心にセレクト。
テーブルに1シリーズ加えるだけでパッと華やかな印象にまとまるスパルブランドはカフェからレストランまで幅広いニーズに応えうるブランドです。
【BELO INOX-From Portugal】
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ベロイノックス社は1953年創業のカトラリーメーカーです。
1997年に工場をリモデルしポルトガル国内シェア1-2位を占める大きなメーカーとして現在に至っています。
工場はポルトガル北西部ギマランエス地方にあるカルダス・ダス・タイパスという地にあり、ポルトガル国内でも数多くのカトラリー工場が隣接する地として有名な場所です。
生産の全ての工程は熟練した職人のもと自社工場内で行われており、素材も全て18-10ステンレスを使用するなどクオリティーの高い商品を生産しています。
べロイノックス社は独自のデザインを発表するだけでなく、3つ星レストランのシェフや国内屈指のインテリアコーディネーターやファッションデザイナー、ポルトガル国内最大級の磁器メーカーSPAL 社ともコラボレーションして作品を生み出しています。
べロイノックス社のカトラリーは、シンプルな中にも遊び心やモダニズムを感じられるデザインが多く、各国の料理人に愛用されています。
【REVOL-From France】
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レヴォルは1768年、フランス・リヨン南部のドロ―ム県ヴァランス近郊にて設立されました。その地は古くから磁器の原料となる質の高いカオリンの産地として有名で、またミシュラン星付きのレストランがいくつもある、隠れた美食とワインの町でもあります。
創業から250年以上もの長い歴史の中、何世代にも渡って受け継がれてきた知識、知恵、そして英知を備えた工房で、恵まれた環境と熟練の職人のスキルと情熱を大切にしながら、作品作りを続けています。
レヴォルはものづくりの中心にはまず人がいると考えています。工房の最高の機械と道具は、彼ら職人たちの情熱を支え、高い生産性を保証しています。
リヨンで採掘される質の高い粘土と天然の原材料で作られるレヴォルの磁器は、高い温度(1320℃)で焼成されており、100%非多孔質のため衛生的で耐久性もあります。
レヴォルは機能性と革新的なデザインを兼ね備えた器を求める目の肥えたシェフ達に広く愛用されています。
PORDAMSA
-From Spain
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ポルダムサはスペイン・バルセロナから120㎞程離れたカタルーニャ地方にある1975年創業の陶磁器とガラスのメーカーです。
ポルダムサの最大の魅力は、自然界からのインスピレーションを活かしたシェイプやテクスチャー。
一見すると、[大胆で独創性を感じさせるデザイン]という印象を受けるポルダムサのアイテムですが、料理人目線でのものづくりを大切にしている同社のデザイン理念は、そのダイナミックさとは裏腹に細やかなシェイプへのこだわりに隠されています。
例えば重量。
ポルダムサのすべての商品は900g以下に設定されて制作されています。
またその他にも、スタックしやすいような形状、手をひっかけられるデザインなど、様々な工夫が施されています。
それらは全て、ポルダムサを使用する全ての人がスマートなサービスを行なえるようにという思いからです。
モダンで美しくオリジナリティ溢れる商品は、料理の可能性や表現に大きな刺激を与える事間違いなし。
必見のブランドです。
2020.04.16JaquesPergay
JaquesPergay
– From France
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ジャックペルゲイはフランスのリモージュ地方に小さな工房もつメーカーです。
フランスリモージュ地方で生産されている磁器を総称する『リモージュ焼き』その特徴は透き通るような白さときめ細やかさ、自然からのインスピレーションを得た繊細なモチーフと可憐なデザインです。
1977年にリモージュで磁噐生産の下請け工場としてスタートを切ったジャック・ペルゲイは、1993年に独創性豊かなオリジナルデザインの制作に注力します。
そのハンドメイドならではの美しくもあたたかみを感じさせる商品群は、良質なカオリンによって生み出されるリモージュの白さをより際立たせ、上品で爽やかな印象を感じさせます。
今もなお200年以上の歴史を持つリモージュの技術に敬意を表し、ジャックペルゲイは、全工程をハンドメイドで手掛けています
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